Mi a mátrai borvidéken készített borok titka?

A mátrai borvidék a Tarna és a Zagyva folyók által határolt területen fekszik, és mintegy 15-20 km-es keleti-nyugati széles sávban helyezkedik el. Magyarország második legnagyobb borvidéke remek szőlőtermesztési lehetőséget biztosít a termelők számára, köszönhetően a csernozjom-barna erdőtalaj és a barnaföld váltakozásának, illetve az optimális éghajlati körülményeknek.

A Mátra-hegység déli lejtőin a gyümölcsök sosem szenvednek hiányt a napsütésben, a Mátra hegyvonulata pedig pajzsként védi meg a dűlőket a hideg északi szelektől. Ráadásul a hegység a csapadék nagy részét is felfogja, ezért a XIV. századra már jelentős borkultúrával rendelkező vidéken szerencsére nem kell kell tartani a túlzott esőzés okozta károktól.

Mivel a szőlő kb. 2/3-a fehér fajta, ezért a borvidéken elsősorban a fehérborok kedvelői találják meg a számításaikat, azonban a vörösborok szerelmesei sem fognak csalódni. A mátrai borokat a gazdag zamatok, a finom illatok és a kiegyensúlyozottság jellemzi, aminek köszönhetően válaszd bármelyik fajtát is, a karakteres ízvilág garantált.

Melyek a leghíresebb mátrai borok?

●       Cabernet sauvignon

●       Sauvignon blanc

●       Irsai Olivér

●       Olaszrizling

●       Chardonnay

●       Cabernet Franc

●       Muscat ottonel

●       Szürkebarát

●       Leányka

●       Kadarka

Pincészetek és borkóstolók a Mátrában

Ha szívesen megízlelnéd a friss virág és gyümölcs illatukról híres mátrai borokat, számos pincészet vár Rád, ahol nemcsak borkóstolási, hanem birtokjárási programokon is részt vehetsz. A borvidék Hatvantól Domoszlóig húzódik, így többek között abasári, gyöngyösi, gyöngyöspatai és gyöngyöstarjáni, illetve visontai pincészetek is tárt karokkal fogadják a minőségi borok és a magas szintű gasztronómia iránt érdeklődőket.

A borkóstolás sokkal többet tartogat, mint egy átlagos gasztronómiai élmény!

Legyen szó egy pároddal töltött romantikus hétvégéről, esküvő előtti hatalmas legény- vagy lánybúcsúról, vagy éppen céges csapatépítőről, a csodálatos mátrai környezet és a fenséges borok mindig felejthetetlen élményeket nyújtanak.

Szívesen eltöltenél egy mennyei napot vagy hétvégét a lenyűgöző mátrai borvidéken? Válogass kedvedre a fenti borkóstoló programok között!